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2016年內蒙古、寧夏和新疆小麥質量調查報告

2016-11-07 14:02 來源:未知 作者:cz 點擊:

按照我局下發的《國家糧食局關于做好2016年糧食質量安全監測及質量會檢工作的通知》(國糧發﹝2016﹞67號)的總體安排,內蒙古、寧夏、新疆三個自治區(以下簡稱區)的小麥質量會檢工作現已完成。本次會檢共采集新收獲小麥樣品185份,涉及13個市(州)的44個主產縣(區、旗)(以下簡稱縣),獲得檢驗數據2272個。

從檢驗結果看,3區收獲小麥整體質量不如上年。容重、一等占比、三等以上小麥比例、千粒重較上年皆有所下降。主要原因是:內蒙古小麥在灌漿期遇低溫天氣,且收獲期受降雨、冰雹影響質量有所下降;新疆部分地區因存在小麥與果樹套種,收獲期遭遇連續陰雨等原因導致小麥質量下降。

3區全部樣品檢驗結果為:容重平均值780g/L,較上年下降21g/L,變幅665g/L~829g/L;一等至五等的比例分別為40.5%、34.1%、15.7%、7.0%、0.5%,等外占2.2%,中等(三等)以上的占90.3%,與上年相比,一等比例下降33.6個百分點,三等以上比例下降9.7百分點;千粒重平均值40.4g,較上年下降3.9g,變幅17.1g~53.5g;硬度指數平均值63,與上年一致,變幅55~68;不完善粒含量平均值4.2%,達標(≤10%)比例為90.8%,較上年下降4.9個百分點,10%~20%為5.4%,20%以上為3.2%;降落數值平均值283s,較上年下降34s,變幅114s~362s。

分區質量狀況為:

一、內蒙古

共采集樣品40份,涉及2市5縣。小麥整體質量不如上年,容重、千粒重、一等占比等較上年均下降。容重平均值780g/L,較上年下降26g/L,變幅734g/L~796g/L;一等至四等比例分別為35.0%、52.5%、5.0%、7.5%,三等以上比例為92.5%,與上年相比,一等比例下降57.5個百分點,三等以上比例下降7.5個百分點;千粒重變幅平均值42.1g,較上年下降4.9g,變幅34.2g~51.4g;硬度指數變幅平均值62,與上年持平,變幅60~65;不完善粒含量平均值3.8%,較上年增加0.6個百分點;降落數值平均值295秒,變幅242秒~342秒。

二、寧夏

共采集樣品20份,涉及4市8縣。小麥容重、千粒重、一等占比等較上年均下降,整體質量不如上年。容重平均值776g/L,較上年下降12g/L,變幅740g/L~815g/L;一等至四等的比例分別為25.0%、45.0%、20.0%、10.0%,三等以上比例為90.0%,與上年相比,一等比例下降35.0個百分點,三等以上比例下降10.0個百分點;千粒重平均值40.2g,較上年降低2.2g ,變幅33.0g~47.6g,;硬度指數平均值62,變幅58~68;不完善粒含量平均值1.7%,與上年接近;降落數值平均值312秒,變幅293秒~328秒。

三、新疆

共采集樣品125份,涉及7市31縣。小麥質量與上年比較,整體質量下降,出現等外樣品。容重平均值781g/L,較上年下降20g/L,變幅,665g/L~829g/L;一等至五等的比例分別為44.8%、26.4%、18.4%、6.4%、0.8%,等外品為3.2%,三等以上比例為89.6%,與上年相比,一等比例下降25.6個百分點,三等以上比例下降10.4個百分點;千粒重平均值39.9g,較上年下降3.9g,變幅17.1g~53.5g;硬度指數平均值64,變幅55~68;不完善粒含量平均值4.7%,與上年一致;降落數值平均值278秒,變幅114秒~362秒。


(責任編輯:cz)

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